Exportación peruana de alimentos procesados – Part. % (ene-jul 2019)
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A nivel internacional las MIPYMES son unos de los pilares de la economía en términos de empleabilidad dado que representan el 99% del número de empresas totales y concentran el 77% del empleo; sin embargo, su participación respecto al PBI se reduce a 51% y de las exportaciones es de sólo 11%, lo cual se debería al bajo nivel de su productividad, efectivamente, se evidencia que las MIPYMES son menos de la mitad (41%) de productivas que las grandes empresas, sobre todo en países latinoamericanos.
En 2018, la exportación de palta peruana rompió récord al sumar US$ 722 millones. El CIENADEX realizó un estudio en la que destaca que tres países miembros de la Alianza del Pacífico están en el “top five” de naciones exportadoras de esta fruta conocida como el oro verde.
( Descargar el estudio completo)