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Reporte de Tendencias
Reporte de tendencias: Alimentos del Sector Pesca – Mayo 2022
20 . 05 . 2022
Rocio Valdiviezo Chamorro
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En 2021 las ventas mundiales de alimentos pesqueros alcanzaron los US$ 546 mil millones. Se espera que al 2025 el sector alcance ventas por US$ 695 mil millones, con un crecimiento promedio anual de 6% entre 2022 y 2025.

Entre las principales tendencias que afectan al sector destacan:
– La búsqueda de productos saludables
– Continuidad en la preparación de comidas en casa
– Mayor cantidad de compradores por razones de sostenibilidad
– Demanda por embutidos del mar (seacuterie)

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