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Estudios de Mercado
Perfil Mercado: Caballa congelada a Turquía
12 . 05 . 2021
Eduardo Castañeda Garaycochea
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Turquía es una península rodeada en gran parte por el mar. En el Sur (Mediterráneo), Oeste (Egeo y
Mármara) y Norte (Mar Negro). Con un total 8,333 kilómetros de costa. Es decir una superficie total
de aguas que rondan los 25 millones de hectáreas, un número muy aproximado al total del área
agrícola del país.
Al contar con diferentes mares de aguas frías y calientes, se realiza pesca de muy diversas variedades
de peces de agua fría y caliente, al darse las características adecuadas para cada tipo de especie.
A pesar del potencial de Turquía y la demanda interna, la estructura socioeconómica del sector
pesquero demuestra que no hay un uso efectivo de las vastas áreas marinas que posee este país.

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