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Notas Comerciales
Tubérculos: Evolución del Mercado Internacional y Nacional
20 . 04 . 2026
Frank Mollinedo Quispe
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En 2025, las exportaciones peruanas de tubérculos alcanzaron US$ 35.1 millones (-13.1% respecto al 2024).
Este descenso se vio influenciado por el menor monto logrado en exportaciones de maca en polvo por el menor precio de exportación (-41.5% interanual).

Los principales tubérculos exportados en 2025 fueron: maca (US$ 18.1 millones y 3.6 miles de TM), camote (US$ 9.6 millones y 11.2 miles de TM), papa** (US$ 5.0 millones y 12.3 miles de TM), yuca (US$ 1.5 millones y 4.8 miles de TM) y olluco (US$ 538.0 miles y 473.3 TM).

La mayor producción nacional de tubérculos se dio en las siguientes regiones: Puno (1.2 millones de TM),
Ayacucho (873.2 miles de TM), Huánuco (544.8 miles de TM), Junín (525.7 miles de TM) y Cusco (496.1 miles de TM).

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